Umami Gewürzzubereitung 100 g
Zutaten: Zwiebel, Tomaten, Meersalz, Steinpilz, Liebstockwurzel, SENFMEHL, Pastinake, SELLERIE, Zitronenschale, Sumach, Schabzigerklee, Lorbeer
Verwendung: "Umami" ist japanisch und bedeutet so viel wie "köstlich". Wörtlich lässt sich das mit fleischig, herzhaft oder wohlschmeckend übersetzen. Gemeint ist damit ein vollmundiger Geschmack, wie er typisch für Fleisch, Käse oder Pilze ist.
Durchschnittliche Nährwertangaben in 100 g:
Energie: 203 kcal / 858 kj
Fett: 3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 30,3 g
davon Zucker: 21,1 g
Eiweiß: 12,2 g
Salz: 16,2 g
Kann Spuren von SENF,SELLERIE, SESAM, GLUTEN und MANDELN enthalten!
Aufbewahrung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Hersteller: Elsbeth Müller Vertrieb GmbH & Co. KG Höchstadter Str. 6-7
91475 Lonnerstadt