Raclette Gewürzzubereitung 50 g
Zutaten: Gewürze (Zwiebel, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Liebstöckel, Petersilie, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Basilikum, Schnittlauch, Majoran, Dillspitzen, Thymian, Estragon, Bohnenkraut, Kurkuma, Kreuzkümmel, Tomaten, Koriander, Muskatnuss, Champignon), Steinsalz (19%), Roh-Rohrzucker (3%).
Der original Raclette-Käse aus der Schweiz ist ein traditioneller, höhlengereifter Käse.
Er zeichnet sich durch ein würziges Aroma aus. Alternativ kann für das Raclette auch Emmentaler oder Gouda genommen werden. Wichtig ist, dass der Käse leicht schmilzt.
Zu dem geschmolzenen Käse isst man üblicherweise Pellkartoffeln, Bauernbrot, oder Baguette. Als klassische Beilagen zum Raclette gelten Gurken, Cornichons, Zwiebeln, Tomaten, Mixed Pickles sowie verschiedene Gemüsesorten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Brennwert kJ 1045,3
Brennwert kcal 248,9
Fett g 4,8
davon ges. Fettsäuren g 1,8
Kohlenhydrate 37,3
davon Zucker 29,5
Eiweiß 11,3
Ballastoffe g 15,1
Salz g 19,4
Kann Spuren von SELLERIE, SENF enthalten.
Aufbewahrung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Hersteller: Elsbeth Müller Vertrieb GmbH & Co. KG Höchstadter Str. 6-7
91475 Lonnerstadt