Orangenschalen gemahlen 50 g
Zutaten:
gemahlene Orangenschalen
Beschreibung:
Orangenschalen duften nach Orange und besitzen einen herben, leicht bitteren Geschmack. Sie werden gerne zum Backen verwendet und kommen vor allem in der Küche Zentralchinas zum Würzen von Brühen und Fleischgerichten zum Einsatz.
Auch zu dunklen Soßen, wie beispielsweise zu Wild eignen sich die Schalen hervorragend. Das süßlich fruchtige Aroma passt hervorragend zu Gebäck, Soßen, Geflügel, Wild, Fisch, Fonds und Suppen.
Durchschnittliche Nährwerte in 100 g:
Brennwerte: 1.541 KJ
367 Kcal
Fett: 7,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 60,0 g
davon Zucker: 60,0 g
Eiweiß: 6,0 g
Natrium: 0,0 g
Salz: 0,0 g
Ballaststoffe: 20,0 g
Ursprung: Spanien
Kann Spuren von SENF, SESAM und SELLERIE enthalten.
Aufbewahrung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Hersteller: Elsbeth Müller Vertrieb GmbH & Co. KG Höchstadter Str. 6-7
91475 Lonnerstadt