Zutaten: Backtriebmittel: E 503 Ammoniumcarbonate, Trennmittel: E 504 Magnesiumcarbonate. Verwendung Backtriebmittel zur Teiglockerung von Flachgebäck z.B. Lebkuchen. Berechnete Nährwerte pro 100g: Energie: 689 kJ; Energie: 162 kcal; Eiweiß: 0,5 g; Fett: 1,0 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g; Kohlenhydrate: 37,8g; davon Zucker: 0,0g; Kochsalz: 29,5g; Hersteller: Elsbeth Müller Vertriebs KG Höchstadter Str. 6-7 91475 Lonnerstadt
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