Zutaten: 100% Sauerteigextrakt aus Bioland Roggen ( aus kontrolliert biologischem Anbau). 100g enthalten durchschnittlich: Energie:1413 kJ/ 334kcal Fett: 1,8g; davon gesättigte FS: 0,5g; Kohlenhydrate: 52g; davon Zucker: 1g; Ballaststoffe: 14,2g; Eiweiß: 11,2g; Salz: <0,01g;